SIP OF THE MONTH
Our Recommendation
WINE REPUBLIC'S SELECTIONS
________________________
START WITH TYPES OF WINE !
BLOG
Shade of wine สีไวน์ที่แตกต่างบอกอะไรได้บ้าง
แม้ว่าไวน์ทุกชนิดจะทำมาจากองุ่นแต่กลับให้สีที่แตกต่างกัน โดยปัจจัยที่ทำให้เกิดสีไวน์แต่ละชนิดได้แก่ คาแรคเตอร์ ชนิดพันธุ์ สีเปลือก ขององุ่นที่ใช้ ระยะเวลาที่บ่ม วิธีการบ่ม เช่น การบ่มในถังไม้ หรือถังสแตนเลสCorks VS Screw Caps แตกต่างกันอย่างไร?
จุกไม้คอร์ก (Cork) กับฝาเกลียว (Screw Cap) ฝาปิดไวน์ที่มักถูกเปรียบเทียบและตั้งคำถามถึงคุณภาพอยู่บ่อยครั้ง ฝาเกลียวที่หลายคนมักไม่ชอบ ทั้งที่แท้จริงแล้วมันถูกออกแบบขึ้น เพื่อแก้ปัญหาที่เกิดจากจุกไม้คอร์ก
ไวน์กับครัวซองต์ทานคู่กันได้ไหมนะ?
วันนี้ Wine Republic Bangkok จึงขอนำเสนอจับคู่เอาใจคอไวน์ ที่มองหาไอเดียจิบคู่กับเมนูสุดฮิตอย่าง “ครัวซองต์” จะออริจินัลหรือรสชาติไหนถ้ากดเซฟคัมภีร์นี้ไว้ ต้องถูกใจอย่างแน่นอน
Wine pairing snack ไอเดียการจับคู่อาหารแสนง่ายกับไวน์ชั้นดี
หากคิดว่าไวน์หรูๆ ต้องคู่กับมื้อพรีเมี่ยมเท่านั้น... คงต้องบอกว่าอาจจะไม่เสมอไป เพราะวันนี้เรามีไอเดียการจับคู่อาหารแสนง่ายกับไวน์ชั้นดี เปลี่ยนขนมทานเล่นให้เป็นมื้อสุดพิเศษสำหรับคุณ