เมื่อพูดถึงไวน์โลกเก่า แน่นอนมันหมายถึงไวน์จากทวีปยุโรป ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดไวน์ของโลก…
ปรกติแล้ว ประเทศโลกเก่าที่เรานิยมพูดถึงกัน ประกอบด้วย อิตาลี, ฝรั่งเศส, สเปน, เยอรมัน, ออสเตรีย, กรีซ, โปรตุเกส และฮังการี
ในขณะที่ประเทศโลกใหม่ หมายถึง ประเทศในอาณานิคมของชาวยุโรปในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา หรืออีกความหมายหนึ่ง คือ ประเทศที่ไม่ได้มีไวน์เป็นวัฒนธรรมประเพณีดั้งเดิมเป็นของตัวเอง
ตัวอย่างประเทศโลกใหม่ เช่น อเมริกา, ชิลี, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, อาร์เจนติน่า และแอฟริกาใต้ เป็นต้น ในขณะที่ ไวน์ในทวีปเอเชียก็กำลังเติบโตไปอย่างรวดเร็วไม่แพ้ประเทศโลกใหม่เช่นกัน!
โดยทั่วไป ไวน์โลกเก่า และไวน์โลกใหม่มีความแตกต่างกัน ทั้งในเรื่องปัจจัยทางธรรมชาติ และปัจจัยด้านฝีมือของมนุษย์เอง
