จับคู่ไวน์ดีดี กับ สตรีทฟู้ดที่เราคุ้นเคย

จับคู่ไวน์ดีดี กับ สตรีทฟู้ดที่เราคุ้นเคย แล้วมีความสุขกับการรับประทานอาหารได้ง่ายๆ กับวิธีการสร้างสีสันให้มื้ออาหารด้วยการจับคู่กับไวน์... วันนี้ลอง “Wine pairing with Local bites”  กับ 6 เมนูคุ้นหน้าคุ้นตาที่หาได้ง่ายๆ ลองแชทมาคุณกับผู้เชี่ยวชาญไวน์ของเรา แล้วมาอัพเกรดมื้ออาหารง่ายๆ ให้มีระดับ มาเอ็นจอยกับมื้ออาหารไปด้วยกัน 

Chianti Wine or Classico x ไส้กรอกอีสาน

จิบไวน์แบบนัว ๆ ด้วย “Wine pairing with Local bites” กับไส้กรอกอีสาน เมนูง่าย ๆ ที่หาทานได้ไม่ยาก เพิ่มความพิเศษให้มากยิ่งขึ้น เพียงแค่จับคู่ไวน์ที่เหมาะกับอาหารประเภทปิ้งย่างหอม ๆ อย่างไวน์แดงบอดี้ปานกลาง สัมผัสนุ่มละมุนพร้อมหอมกลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ หรือไวน์ขาวแบบฟรุตตี้ ผสมผสานกับความจัดจ้านของไส้กรอกอีสาน ก็เป็นอีกหนึ่งความอร่อยที่ลงตัวไม่น้อย

Pinot Noir Old World x หมูปิ้ง

มีความสุขกับการรับประทานอาหารได้ง่ายๆ กับวิธีการสร้างสีสันให้มื้ออาหารด้วยการจับคู่กับไวน์... วันนี้ลอง “Wine pairing with Local bites” อย่างหมูปิ้งหอม ๆ พร้อมจิบไวน์ชั้นดี เช่น ไวน์แดง Pinot noir Old world แบบฟูลบอดี้ ที่ให้รสสัมผัสนุ่มนวล ล้อรับกับเนื้อหมูนุ่ม ๆ ก็เข้ากันได้ดี กับหมูปิ้งเมนูง่าย ๆ ที่ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ไม่ยาก

White Riesling x ผัดไท 

ในวันที่เหนื่อยล้าจากการทำงาน หากได้ทานของอร่อยๆอย่าง “ผัดไท” เมนูยอดฮิตก็คงจะดีไม่น้อย ลองเพิ่มความกลมกล่อมให้กับผัดไทจานโปรด ด้วยการจับคู่กับไวน์ชั้นดี ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง Acidity สูง ที่ช่วยตัดความมันของผัดไทได้เป็นอย่างดี หรือถ้าจะให้ดี ก็ลองจิบไวน์ขาว Riesling ให้ความหวานของไวน์ช่วยส่งเสริมเส้นผัดไทให้หวานละมุนยิ่งขึ้น

Prosecco x ไก่ทอด

ลองเปลี่ยนไก่ทอดธรรมดาๆ ให้อร่อยและกลมกล่อมยิ่งกว่าเดิม ด้วยการจับคู่กับแชมเปญคุณภาพ หรือกลุ่มไวน์ฟองอย่าง Prosecco ก็จะช่วยให้มิติของรสชาติอาหารมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น หรือจะลองหยิบไวน์ขาวที่มีรสชาติซับซ้อนไม่เบาบางจนเกินไป ให้ช่วยตัดความมันของไก่ทอด แล้วดึงรสเครื่องเทศให้หอมยิ่งขึ้นกว่าเดิมที่เคยสัมผัส

Champagne Extra Dry x ขนมเบื้อง

ช่วงเวลาบ่ายๆอันแสนเหนื่อยล้า หากได้ขนมเบื้องหวาน ๆ เติมน้ำตาลให้กับร่างกายก็คงจะดีไม่น้อย แต่จะดีกว่านี้ถ้าเพิ่มความอร่อยด้วยการจับคู่กับแชมเปญ หรือสปาร์กลิงไวน์ที่มีกลิ่มหอม แบบ Extra dry จะทำให้ขนมเบื้องหวานกำลังดี รวมไปถึงฟองไวน์และครีมขนมเบื้องที่ต่างก็มีความนุ่มละมุนไม่แพ้กัน

Pinot Gris x ข้าวเหนียวมะม่วง 

รับประทานอาหารมื้อเย็นเสร็จก็ถึงเวลาของหวาน ลองสร้างสีสันให้กับอาหารด้วยการจับคู่กับไวน์ดูสิ...วันนี้ลองตบท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยข้าวเหนียวมะม่วงแบบไทยๆ กับ ไวน์ขาวอย่าง Riesling หรือ Pinot Gris ที่มีความหวานอ่อนๆ เด่นที่รสเปรี้ยว แต่มีความสมดุลย์ ซึ่งตัดกันได้พอดีกับความหวานและมันของข้าวเหนียวมะม่วงบ้านเรา

ถ้าหากคุณอยากหาไวน์ดี ๆ มีคุณภาพไปนั่งจิบกับมื้ออาหารสุดพิเศษหรืออยากจะสัมผัสประสบการณ์โลกของไวน์ เราขอแนะนำนี่เลย : Red Wine | White Wine | Rosé Wine | Sparkling Wine